Wenn zwei edle Materialien zu sinnreichem Ziel verbunden werden, ist das Ergebnis in diesem Fall besonders aromatischer Espresso. Auf dem Edelstahltank sitzt die Kanne aus Feldspat-Hartporzellan, gebrannt bei 1.410° C. Das kochende Wasser steigt durch den bewährten Edelstahlfilter im Steigrohr aus Porzellan in die Porzellankanne. Die hält den italienischen Espresso deutlich länger heiss als reineMetallkonstruktionen. Der vom italienischen Designstudio Ancap entworfene Espressokocher wird in Italien gefertigt und eignet sich zum Einsatz auf Gas-, Elektro- sowie Induktionsherden. Für 4 Tassen Espresso. Inhalt: 230 ml. Masse: Ø 9 cm, Höhe 18 cm. Gewicht: 750 g. ... »mehr lesen

Ohne Milchschaum kein echter Cappuccino! Mit diesem funktionstauglichen Milchschaumbereiter aus italienischer Fertigung spart man sich zur Herstellung des Schaums den Weg über eine Maschine. Dennoch lässt sich in überraschend kurzer Zeit (15-20 Sekunden) cremig-zarter Schaum zaubern, der ein ganzes Lebensgefühl vermittelt und dem Kaffee die krönende Haube aufsetzt. Weitere Einsatzmöglichkeiten: Irish Coffee, geschlagenes Eiweiss, Milchshakes usw. Der Sandwichboden ermöglicht den Einsatz auf jeder Herdart, inklusive Induktion. Für max. 6 Tassen. Material: Edelstahl, PP-Fingerhalter, Messingknopf. Masse: Ø 13,5 cm, Höhe 23 cm. Gewicht: 630 g. ... »mehr lesen

Noch ein Toaster? Ja, und was für einer! Nämlich das weltweit erste Modell, das nicht nur Toastbrot ab 10 mm aufnimmt, sondern auch bis zu 60 mm starke Brötchen. Die Halterung aus Edelstahl in der Brotkammer lässt sich einfach verstellen und anpassen an Croissants, Baguettes, Bagels, Waffeln, Panini, Hamburger-Brötchen oder auch ein belegtes Sandwich. Das Gerät bietet die Möglichkeit, das Toastbrot während der Bräunungsprozedur anzuheben und zu kontrollieren. Das ist bei den unterschiedlichen Brotstärken wichtig, die das Gerät aufnimmt. Besonders praktisch ist die neue Option, ein Heizelementabzuschalten und nur eine Brotseite zu bräunen. Das hochwertige, gebürstete Aluminiumgehäuse, die beleuchteten Bedienelemente und die blau beleuchtete Kontrollanzeige entsprechen dem durc ... »mehr lesen

Dieser Wasserkocher für höchste Ansprüche vereint Komfort, Hightech und gutes Design. Per LED-Touch-Tasten lassen sich 5 Temperaturstufen - 40 / 60 / 80 / 90 / 100 °C - und die Temperaturhaltefunktion anwählen. Ideal für Tees, aber auch Babynahrung. Und gut für die Umwelt. Geregelt von einem hochempfindlichen Sensor, der nicht wie oft im Griff, sondern aufwendig unter der Heizplatte verbaut wurde. Die Verwendung von Edelstahl ist selbstredend, weil unbedenklich und geschmacksneutral. Griff aus Kunststoff, Heizelement verdeckt verbaut, Sichtfenster auf beiden Seiten, Kalkfilter entnehmbar, Ausguss tropffrei. Der Deckel lässt sich 90° öffnen. Inkl. Ãœberhitzungsschutz und Antirutschfüsse, Abschaltsignal und -automatik. Type: 551. Anschluss 220/240 V, Leistungsaufnahme max. 2.200 W ... »mehr lesen

Das Angebot an Tisch-Pizzaöfen ist beachtlich und kaum überschaubar. Die meisten bieten allerdings lediglich eine Maximaltemperatur von 250° C, ähnlich dem Backrohr. Das verlängert die Backzeit und bringt kein optimales Ergebnis. Kross sind Pizzas, die kurz bei 350° C gebacken werden. Dieser Tisch- Pizzaofen bringt es auf bis zu 350° C (!) und sorgt so in knapp 3-5 Minuten für perfekte Pizzas. Das Gerät wird zudem als eines der letzten dieser Leistungsklasse noch in Italien hergestellt und erfüllt selbstverständlich sämtliche Sicherheitsnormen. Auf dem feuerfesten, lebensmittelechten Schamottestein mit einem Durchmesser von 30 cm gelingt nicht nur die klassische Pizza, auch Pizzabrötchen, Fladenbrote, Flammkuchen oder Calzone lassen sich hervorragend zubereiten. Der Stein, aus ... »mehr lesen

In den 60er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts gehörte die von Hand betriebene Brotschneidemaschine in vielen Haushalten zur Grundausstattung und es liessen sich damit auch Wurst, Käse oder Fleisch problemlos schneiden. Dann wurde das beliebte Gerät durch vermeintlich bessere Billigware mit Elektromotor aus aller Herren Länder verdrängt. Jetzt gibt es sie endlich wieder, die nach Vorbild der um 1960 gefertigten Brotschneidemaschine von Graef mit ökologischem Handbetrieb, stufenlos verstellbarer Schnittstärke (0—15 mm) aus Aluminiumdruckguss und abnehmbarem Schlitten aus Edelstahl mit dem rostfreien gezahnten Rundmesser (Ø 19 cm) aus Solingen. Damit lassen sich perfekte Scheiben schneiden. Kurbelhandgriff aus lackiertem Holz, Restehalter aus Polykarbonat, Saugfüsse an den Standbe ... »mehr lesen

Wer die Vorzüge des traditionellen Kaffeebrühens wiederentdeckt hat und dieses gemächliche Zeremoniell für vollmundigen Genuss auch für ein feines Tässchen zwischendurch nicht missen will, für den ist dieser spezielle Kaffeezubereiter geschaffen worden. Exzellentes Könitz-Porzellan bildet dafür die gediegene Basis. Ãœber 100 Jahre Erfahrung in der Porzellanherstellung und präzise Handarbeit aus Thüringen sorgen für solide Qualität. Der feinmaschige Edelstahlfilter im Porzellanaufsatz thront auf einem Porzellanbecher mit passendem Porzellandeckel. Letzterer fungiert zugleich als Ablage für den Aufsatz. Papierfilter samt Eigengeschmack und Umweltbelastung sind damit passé. Einfach frisches Kaffeemehl in den Filter geben, langsam heisses, aber nicht kochendes Wasser darübergie ... »mehr lesen

3.200 Watt, 4 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3355. Masse: 36 x 20,5 x 28 cm. Gewicht: 4,3 kg. ... »mehr lesen

Seit 1899 fertigt die Porzellanmanufaktur Walküre in Bayreuth edles Geschirr, seit damals wird auch die Kaffeemaschine nach Karlsbader Vorbild unverändert gebaut, die ohne aromaverfälschendes Filtermaterial oder Aluminiumkapsel auskommt. Im feinen Doppelsieb aus reinem Porzellan quillt der Kaffee direkt in der Kanne auf, ein Beitrag zur Vorfreude auch direkt am Kaffeetisch. Kaffee wird auf diese Weise unverfälscht und schonend gebrüht, das Ergebnis ist ein unvergleichliches Aromaerlebnis, mild, ohne Schärfe, ein bekömmlicher Genuss. Wie meint ein viel gefragter Kaffeefachmann: "Keine Maschinekann einer Aufbrühung per Karlsbader Kanne das Wasser reichen." 3-teilige Kanne (Kanne, Filter, Deckel). Inhalt 0,85 l. Masse: Ø 18,5 cm, Höhe 28 cm. Gewicht: 1,3 kg. ... »mehr lesen

Ein Hochleistungsgerät für die Küche, mit dem Gemüse, Fleisch, Nüsse, Gewürze und sogar Eiswürfel perfekt zerkleinert werden. Die beiden übereinander angeordneten Messerpaare aus Chirurgie-Edelstahl AISI 420 zerkleinern auch die nach oben rutschenden, grösseren Stücke gleichmässig. Das Gerät zeichnet sich durch ein massives Gehäuse aus gebürstetem Aluminiumguss mit rutschfestem Stand aus, der Behälter aus bruchsicherem Kunststoff (Styrol-Acrylnitril) lässt sich leicht reinigen. Sicherheit gewährleistet der Impulsschalter: Die Messer rotieren nur, wenn der Deckel niedergedrückt wird. Wegen desstarken 500-W-Motors rät der Hersteller, immer nur ganz kurz auf den Deckel zu drücken, damit der Inhalt der Schale nicht zu Mus verrührt wird. Kurze Impulsstösse bringen das best ... »mehr lesen

So haben wir uns schon immer eine Mikrowelle gewünscht: Ohne diesen merkwürdigen Drehteller, dafür mit Platz für ordentliche, rechteckige (!) Auflaufformen und Backbleche. Und natürlich mit einem ansprechenden Antlitz. Die Erfüllung dieses frommen Wunsches ist dieses Designküchengerät, ein Schmuckstück mit Edelstahlgehäuse, gebürsteter Aluminiumfront mit schwarzem Glas, ohne abstehende Knöpfe undmit hochmoderner Invertertechnologie. Herkömmliche Mikrowellengeräte setzen die Leistungsregelung etwas fantasielos mit Strahlungsunterbrechungen um. Recht unregelmässiges Garen war das Ergebnis. Dieneue Invertertechnologie bringt nun wirklich linear abgestufte Leistung. Das Erwärmen wird gleichmässig und schonend, das Essen gesünder und schmackhafter, der Prozess energiesparender ... »mehr lesen

Der Kontaktgrill, der sich in vielen italienischen Bars bewährt, zeichnet sich durch seine schwere Bauweise, ein Gehäuse aus Edelstahl und die beiden beheizten gusseisernen Grillplatten aus. Sie lassen sich dank ihrer haltbaren Keramikbeschichtung leicht reinigen und bis auf max. 300° C aufheizen. Die glatte untere Grillfläche ist leicht schräg gestellt, überschüssiges Fett rinnt also direkt in die Auffangschale aus lackiertem Stahlblech. Je nach Grillgut lässt sich der Schliessdruck per Feststellschraube einstellen. Belegte Sandwichbrote - die typisch italienischen Panini - werden so extra knusprig. Dank der variablen Temperatureinstellung mit Thermostat und Temperaturkontrollleuchte bis zu 300° C können Fleisch, Fisch und anderes Grillgut rasch gegrillt werden, gerade das Fleis ... »mehr lesen

Es macht geschmacklich und optisch - das Auge isst mit! - einen Unterschied, ob Reibegut dreist zermalmt oder gefühlvoll gerieben wird. "Spanabhebend" nennt man die entsprechende Technik in Forst- und Metallindustrie, und was dort recht ist, ist für den ambitionierten Koch gerade gut genug. Die Edelstahlklingen hier sind deshalb wie in der Industrie geätzt statt gestanzt und schneiden sich durch die Lebensmittel, anstatt sie zu zerreiben. Auch harte Materialien lassen sich mühelos verarbeiten, die Klingen bleiben dabei ungewöhnlich scharf. Beispielsweise Parmesan flockt damit so richtig, wie er soll. Die 4 extrem scharfen Einsätze liefern gleichmässige Scheiben, grosse oder kleine Julienne (Gemüsestreifen) und feine Raspeln. Die konische Form der Einsätze lässt das Reibegut leich ... »mehr lesen

Für einige Zeit war die "Orange X" nicht lieferbar - der Hersteller hatte die Produktion eingestellt. Mancherorts behalf man sich mit identisch wirkenden Nachbauten aus Ãœbersee. Wir haben auf diese Kopien verzichtet, weil sie beim Test unseren Anforderungen nicht gerecht wurden. Umso grösser ist unsere Freude, dass wir die rein mechanisch funktionierende Presse "Orange X" wieder anbieten können, die nach wie vor mit den Originalwerkzeugen des Erfinders produziert wird. Die stabile Konstruktion aus emailliertem Gusseisen und Edelstahl hat das erstaunliche Gewicht von 7,2 kg und hebt sich deutlich ab von herkömmlichen Leichtgewichten, die rasch verrutschen, kippen oder mit der Zeit anlaufen. Hebelmechanik einfach zu handhaben. Der Presskegel aus Edelstahl ist spülmaschinenfest. Materia ... »mehr lesen

Unsere Suche nach einem hervorragenden Blender war erfolgreich: Die geballte Kraft des Industriemotors mit 1.000 Watt (!) im soliden Edelstahlgehäuse sorgt für zuverlässige und kontinuierliche Leistung auf 5 Geschwindigkeitsstufen von 4.220 bis 10.150 U/min. Das ermöglicht das Crushen von Eis zu feinem Schnee und die Fertigung von cremigen Frappés und Fruchtshakes. Der Blender zerkleinert sehr gut Nüsse, Gemüse und Kräuter und stellt perfektes Püree und Hackfleisch her. Dank eines neuartigen Klingensystems und der besonderen Form des Mixbehälters aus Silikatglas (1,5 l) werden Nahrungsmittel stets auf die rotierenden Edelstahlklingen zurückgeschoben. So gibt es keine toten Winkel mehr, in denen sonst Lebensmittelteile nicht vollständig zerkleinert werden. Deckel samt kleinem Na ... »mehr lesen

Er bewährt sich seit Generationen auf sämtlichen Herdarten und der Flötenkessel teilt nach wie vor lautstark mit, wenn er seine Funktion erfüllt hat, nämlich Wasser zum Kochen zu bringen. Erzeugt wird das innen und aussen emaillierte Stahlgeschirr in einem traditionsreichen österreichischen Unternehmen, das sich seit 1801 in Familienbesitz befindet. Im praktischen Kessel mit dem festen Handgriff aus robustem Kunststoff lassen sich bis zu 2 l Wasser in kurzer Zeit zum Kochen bringen, natürlich auch auf dem Induktionsherd. Stahlboden und besonders haltbare Emaillierung garantieren optimale Verteilung der Hitze und damit energiesparenden Betrieb. Der durchdringende Pfiff der Flöte zeigt an, wenn das Wasser kocht. Edelstahldeckel, Griff und Knauf aus Duroplast. Spülmaschinenfest. Volu ... »mehr lesen

3.200 Watt, 5 l Fassungsvermögen. Type: TSF 2505. Masse: 39 x 26 x 28 cm, Gewicht: 4,9 kg. ... »mehr lesen

Gewiss, unsere Grossmütter und Mütter haben noch ihren Fleischwolf aus verzinktem Grauguss besessen. Dieses Modell ist in einem 1894 gegründeten italienischen Traditionsunternehmen nach dem gleichen Prinzip mit Handkurbel gebaut, aber deutlich einfacher zu reinigen. Sein entscheidender Vorteil gegenüber ähnlichen Geräten ist das Material: Edelstahl, der im Gegensatz zu den Versionen aus verzinktem Grauguss bis auf die Kurbelschraube spülmaschinenfest ist. Stabile Schnecke, scharfes Sichelmesser mit 4 Flügeln, 3 Lochscheiben mit 3/4,5/6 mm Bohrung. Kunststoffunterlage zum Schutz der Tischplatte (bis zu 3,5 cm stark!) wird mitgeliefert. Masse. 28 x 9 x 28 cm. Gewicht: 2,4 kg. ... »mehr lesen

Wenn Sie beim Auspacken dieses Prachtstücks in dessen Inneren noch kleine Kaffee- oder Wasserreste entdecken, wundern Sie sich nicht. Jede dieser Espressomaschinen wird vor Auslieferung einzeln auf Herz und Nieren getestet. Denn das kompakte Gerät will sein Versprechen, Espresso- und Cappuccino-Genuss wie in "bella Italia" zu bieten, auch halten. Der italienische Hersteller beliefert sonst nur anspruchsvolle Gastronomie und viele technische Details dieses Geräts sind gewöhnlich nur in weit kostspieligeren Geräten zu finden. Perfekt ist die Kombination mit dem eingebauten 38-mm-Edelstahl-Kegelmahlwerk.Per Drehrad ist der Mahlgrad stufenlos regelbar. So eröffnet die Maschine echtes Barista-Feeling auch Ein- und Umsteigern, die den Komfort von Vollautomaten nicht missen wollen. Ausserde ... »mehr lesen

Das Erstaunlichste an diesem robusten Handmixer im ergonomischen Design mit rutschfestem Handgriff ist neben der überragend guten Leistung der niedrige Geräuschpegel. Wo herkömmliche Handmixer hochtourig lärmen, schnurrt der 350 W starke Motor im stabilen Aluminiumgehäuse dieses Gerätes beim Schlagen oder Kneten nur zuverlässig und kraftvoll weiter. 5 Geschwindigkeitsstufen und die zusätzliche Impulsstufe sorgen für optimalen Einsatz, je 2 Schneebesen und Knethaken aus Edelstahl gehören zur Ausstattung. Das Interlock-System garantiert sicheren Betrieb. Automatischer Ãœberlastschutzschalter undKabelaufwicklung, Lieferung mit Haltereinheit, die Handmixer und Zubehör aufnimmt. 230 V, 350 W, Kabellänge 1 m. Type: HMX750. Masse: 14 x 8 x 19 cm. Gewicht: 1,5 kg. ... »mehr lesen

Glaskanne mit Kunststoffgriff für 10 Tassen.
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Perfekt gemahlener Kaffee, optimal gebrüht mit dem herben Geschmack und der typischen Crema - anspruchsvolle Geniesser wissen reichhaltigen, cremigen Espresso zu schätzen. Der gelingt hervorragend mit diesem semiprofessionellen Gerät aus Aluminiumdruckguss mit Edelstahlverblendung und der bestens gelungenen Kombination von Kaffeemahlwerk und Espressomaschine. Das integrierte Kegelmahlwerk der programmierbaren Maschine ermöglicht den unkomplizierten Einhandbetrieb, der verstärkte Siebträger mit Doppelwand-Siebeinsatz für perfekte Crema wird zum Befüllen einfach an der Mahlstation befestigt. Der Mahlgrad ist in 18 Stufen verstellbar, die Kaffeemenge lässt sich frei wählen. Das aus Aluminiumguss gefertigte Thermoblock-Heizsystem der Maschine brüht den Espresso mit der professionell ... »mehr lesen

Neueste Technik und hochwertiges Material, das in zeitlos-eleganter Form perfekt verarbeitet wird - das neue Waffeleisen von Graef überzeugt in allen Belangen. Entscheidend ist aber das Ergebnis, dieknusprig-zarten Waffeln, goldbraun gebacken, im typischen Waffelmuster. Das wärmeisolierte Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl entspricht der neuen Wärmeverordnung und umschliesst die antihaftbeschichtete Backform. Das ermöglicht ein gesundes, fettreduziertes Backen von Waffeln in Herzchenform. Ãœber das innovative Bedienfeld lassen sich dazu bequem 6 verschiedene Bräunungsstufen einstellen und das "Back-Light" hilft bei der Waffelzubereitung: Leuchtet die rote LED, wird das Gerät aufgeheizt oder der Teig ist eingefüllt. Blau signalisiert ein betriebsbereites Gerät bzw. die Beendigung d ... »mehr lesen

Dörren ist die natürlichste Art, Kräuter, Früchte, Gemüse oder Pilze dauerhaft zu konservieren. Die reiche Ernte im Herbst lässt sich so lange nutzen. Entscheidend ist ein schonendes Verfahren, das dieser Dörrapparat aus Schweizer Produktion gewährleistet. Die Temperatur lässt sich dabei stufenlos verstellen, aktive Warmluftzirkulation sorgt für einen gleichmässigen Dörrvorgang, der wertvolle Nährstoffe bewahrt. Gefertigt aus hochwertigem Polypropylen, Lieferung mit 3 Dörrgittern für 1,5 kg Dörrgut und transparenter Abdeckung (auf Lebensmittelverträglichkeit geprüft). Das Gerät lässt sich mitbis zu 10 Dörrgittern betreiben. Anschluss 220/230 V, Leistung 600 W, Kabellänge 150 cm; ausführliche Bedienungsanleitung liegt bei. Type: dörrex. Masse: Ø 33,5 cm, Höhe 27,5 ... »mehr lesen

Zur Erweiterung der Ebenen des Dörrgerätes (max. 10 pro Gerät). Material: umweltfreundliches PP. Masse: je 33 cm, Höhe 5 cm. Gewicht: je 130 g. Preis für 2 Stück. ... »mehr lesen

Massive Ausführung in attraktiver roter Teillackierung, wie wir sie aus italienischen Macellerie kennen. Das Vollmetallmesser mit einem Durchmesser von 250 mm bietet eine satte Schnitthöhe von 180 mm. Die Klinge kann mit dem mitgelieferten Messerschärfer zum Aufsatz auf den Geräterahmen jederzeit nachgeschärft werden. Type: RGV Special Edition. Anschluss 220/230 V, Leistungsaufnahme 140 W. Masse (L/B/H): 42 x 37 x 37 cm. Gewicht: 15 kg. ... »mehr lesen

Seit 1947 stellt das Familienunternehmen Tellier in Frankreich hochwertige Küchengeräte her, die sich beinah unverändert nach wie vor bestens bewähren. Die manuelle Trommelreibe aus Aluminiumguss mit3 unterschiedlichen Reibetrommeln in Edelstahl zählt dazu. Die grobe Trommel ist für Rohkost gedacht, die beiden anderen eignen sich für Weich- und für Hartkäse (Parmesan), aber auch für Schokolade. Mit dem robusten Klemmfuss aus lackiertem Stahl lässt sich das Küchengerät an Tischplatten bis zu 6 cm Stärke sicher befestigen. Masse (L/B/H): 16 x 22 x 45 cm. Gewicht: 2,2 kg. ... »mehr lesen

Wasser zu filtern, erhöht nicht nur die Hygiene, sondern auch den Genuss. Allerdings bietet der Markt recht unterschiedliche Leistung. Klar, dass wir Geräte mit Aktivkohle aus verbrannten Kunststoffen nicht schätzen. Auch weil sie Bakterien nicht beseitigen und hohen Filterverschleiss aufweisen. Ãœberzeugt hat uns aber diese Innovation, die sich der elektronenmikroskopisch kleinen Poren gebrannterKieselkeramik bedient. Die ansprechende Apparatur hat im Inneren einen Block aus Kieselgur, ein Naturmaterial aus Mio. Jahre alten, fossilen Kieselalgen. Deren Panzer sind wie Mikrosiebchen aufgebaut, die keine Bakterien und Schmutzpartikel passieren lassen. Durch eine neue Brenntechnologie wird diese extreme Filterkapazität auf kompaktem Raum im Haushalt nutzbar. Bakterien, Legionellen, Rost, ... »mehr lesen

Auch im Zeitalter der vollautomatischen Kaffeeerzeugung erinnern sich noch viele gerne an das Geräusch und vor allem an den Duft, die jedes Mal der Zubereitung eines Bohnenkaffees vorangegangen sind.Kaffeebohnen, erst unmittelbar vor dem Aufgiessen mit heissem Wasser frisch gemahlen, geben ihr Aroma auf besondere Weise ab. Wenn die Handmühle dann noch aus schwerem Gusseisen auf einem Sockel aus Buchenholz gefertigt und mit eindrucksvollem Schwungrad bestückt ist, dient sie zusätzlich zu ihrem Nutzen auch als auffälliges Dekorationsobjekt. Hergestellt wird das handbetriebene Schwergewicht nach alten Originalplänen von einem 1894 gegründeten italienischen Familienunternehmen. Das Mahlwerk aus gehärtetem Stahl ist über mehrere Stufen von feinstem Espresso bis zu grobem Filterkaffee e ... »mehr lesen

Gemahlene Kaffeebohnen und heisses Wasser - mehr ist nicht erforderlich für vollmundigen, aromatischen Kaffee. So kann auf Filterpapier, Kapseln und ähnlichen Abfall verzichtet werden. Das Prinzip des besonders umweltfreundlichen Kaffeebereiters mit Glaskanne und Stabfilter wurde erstmals anno 1852 in Frankreich präsentiert, eine gut funktionierende Kanne dann 1929 in Italien patentiert. Inzwischen gab es am Original eine Reihe von Verbesserungen. Wir haben uns nach genauer Prüfung für das letzte noch in Europa gefertigte Modell entschieden. Ausschlaggebend für diese Wahl waren neben dem kürzeren Transportweg entscheidende Unterschiede in der Qualität von Material und Fertigung. Die Kanne ist aus geschmacksneutralem, hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und wird von einem Ra ... »mehr lesen