Die Küche des Maghreb ist ohne die Salzzitronen schwer vorstellbar. Seit Jahrhunderten aromatisieren die Bewohner des Küstenstreifens von Nordafrika zahlreiche Huhn-, Lamm- und Fischgerichte mit dieser Spezialität. Insbesondere die Tajines, Gerichte aus dem gleichnamigen typischen Schmorgefäss, werden damit gewürzt. Köstlich munden die Salzzitronen auch in kleinen Stücken mit Butter auf frischem Baguette. Die unbehandelten Zitronen werden in Mèknes, einer der 4 marokkanischen Königsstädte, eingeschnitten, mit Salz gefüllt und im Glas eingelegt. Zutaten: unbehandelte Zitronen, Salz, Wasser, Zitronensäure. Füllmenge: 200 g.r>r> ... »mehr lesen

Dieser 12-V-Netzadapter erhöht die Ultraschallwirkung der Tierabwehrgeräte um 30 % (!) und macht sie erheblich leistungsfähiger. Er verhindert vor allem auch, dass das Gerät wegen zu geringer Batterieleistung wirkungslos wird. Ein 10 m langes Kabel ermöglicht einen komfortablen Aktionsradius. Anschluss: 220/230 V. Gewicht: 160 g. ... »mehr lesen

Wenn ein CD-Halter auf der Electronics Show in Chicago einen Innovationspreis zugesprochen erhält, spricht das sowohl für das Produkt selbst als auch für die beiden dänischen Designer, Claus Jensen und Henrik Holbaek. Bis zu 25 CDs stehen in dem in satiniertem Stahl ausgeführten Halter, rutschen auf den mit Gummi überzogenen Standfüssen nicht ab, lassen sich aber gut durchblättern. Masse: 29 x 14 x 8 cm. Gewicht: 500 g. ... »mehr lesen

Wie warm oder kalt ist es denn draussen? Solche Informationen zur Aussentemperatur kann man sich gewiss auch drahtlos übertragen lassen. Es reicht aber auch der Blick durchs Fenster, wenn dort das bewährte Aussenthermometer befestigt ist. Gehäuse und Halterung Messing verchromt, Messflüssigkeit ohne Quecksilber, an den beiden Armen von 6 cm Länge einfach anzuschrauben. Hergestellt in Deutschland. Masse: Ø 2,5 cm, Höhe 21 cm. Gewicht: 45 g. ... »mehr lesen

Ersatzkohlefilter für den Bio-Abfalleimer aus reinen Naturstoffen ohne chemische Zusätze, 4 Stück. Empfohlener Filterwechsel ca. 2-mal pro Jahr. Masse: Ø 17 cm. Gewicht: 30 g. ... »mehr lesen

Sorgt für Ordnung und Sauberkeit am Boden von Eingangs- und Garderobenbereichen. Ideal für das "Zwischenlagern" regennasser und schmutziger Schuhe. Gefertigt aus High-Twist-Nylon sowie einem Rücken aus Nitrilgummi. Maschinenwaschbar bis 60 °C. Trocknergeeignet.r> ... »mehr lesen

In und um Hamburg weiss man diese Köstlichkeit bereits seit mehr als 225 Jahren zu schätzen, "Kemm’sche Kuchen" haben sich gehalten, obwohl die Ursache für ihre Entwicklung längst behoben ist. Denn 1782 gab es immer wieder Nachschubprobleme für die auch in Hamburg beliebten Lebkuchen, die aus Süddeutschland bezogen wurden. Um einen dem Lebkuchen ähnlichen Kuchen länger haltbar zu machen, wurde er von Bäckermeister Johann Georg Kemm doppelt gebrannt. Seit damals geniesst man sie pur, zum Kaffee, Tee oder mit Butter. Selbst Bratensossen lassen sich damit verfeinern. Und wegen des Jubiläums gibt es den Kemm’schen Kuchen nach Originalrezeptur bei uns in der nostalgischen Keksdose aus Blech. Inhalt: 2 x 200 g. Masse: 17 x 13 x 8,5 cm. Gewicht: 660 g.r>r> ... »mehr lesen

In der klassischen Stärke von 2,5 mm, mit Aroma und Biss; die raue Oberfläche nimmt die Sauce besonders gut auf. Inhalt: 1 kg.r>r> ... »mehr lesen

Eine feinmechanische Wetterstation zeigt besser als jede modische "App", wie die Wetterdaten bei sich zu Hause wirklich sind. Und lässt mit etwas Gespür auch gut lokale Prognosen zu. Leider beleidigen aber viele am Markt verfügbaren Stationen das stilverwöhnte Auge. Was uns bewog, mit unserem Designer die wohl geradlinigste gestalterische Lösung zu schaffen, die derzeit existiert. Das Resultat aus Edelstahl und Mineralglas macht uns rundherum stolz. Das bewährte Innenleben eines renommierten Feingerätebauers aus dem Erzgebirge sorgt für zuverlässige Messwerte. Luftdruck, Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden durch hochpräzise mechanische Werke aus Metall gemessen. Die Wetterstation funktioniert sowohl in Innenräumen als auch im geschützten Aussenbereich und besitzt ein leicht ... »mehr lesen

Schon James Cook hatte auf seinen Expeditionen nicht nur auf nahrhaftgesunde, sondern auch schmackhafte Kost gesetzt, wovon ein unserem Extrakt ähnliches, noch erhaltenes Elaborat zeugt. Der verfahrenstechnische Grundstein des Fleischextraktes wurde im genussbewussten Frankreich um 1800 gelegt. Ein halbes Jahrhundert später vollendete unser heutiger Produzent, der sich wohl der Beste seiner Zunft nennen darf, die Methode und stellt für uns dieses Qualitätsprodukt als Ingredienz mit kulinarisch hohem Anspruch her. Verwendet wird es zum Zaubern feinster Brühen und Verfeinern von Suppen, Saucen und Gerichten. Es besteht aus hochqualitativen Rohstoffen - und keinen Lebensmittelresten, wie oft bei anderen Produkten dieser Art. So werden beispielsweise für 100 g Extrakt ohne weitere Zutate ... »mehr lesen

Gedankenlos setzen wir das Handy ans Ohr und telefonieren unbedarft. Wer überlegt schon, dass Funk, Wifi und Bluetooth Strahlung emittieren? Wie gefährlich die ist, weiss keiner. Selbst das Bundesamt für Strahlenschutz mahnt zu Vorsicht. Langzeiterkenntnisse liegen nicht vor. Wer aber auf mobile Erreichbarkeit nicht verzichten und dennoch seine Gesundheit schützen will, für den wurde dieses Etui entwickelt. Es reduziert Strahlung kopfseitig als auch am Körper. Dafür sorgt ein neuartiges Gewebe mit herausragenden Abschirm-eigenschaften, die von Dipl.-Ing. Peter Pauli, Prof. der Universität der Bundeswehr München, bestätigt wurden.* Die Hülle besitzt ein Fach fürs Telefonieren, eines fürs Aufbewahren. Für Anrufe wird das Handy ins äussere Fach mit abgewendetem Display gesteckt ... »mehr lesen

Gegen frische Luft im Zimmer hat niemand etwas einzuwenden, gegen eiskalte Zugluft allerdings schon. Hier bieten wir wirksame und naturbelassene Abhilfe an Türen oder Fenstern. Unser Zugluftstopper wird in Südtirol aus Nadelfilz aus 100 % unbehandelter Schurwolle gefertigt, auch die Füllung besteht aus diesem Material. Sie steckt in einem Innenbezug aus 100 % Baumwolle und kann einfach entnommen werden. Der Aussenbezug ist bei Bedarf im Wollwaschgang waschbar. Masse: Ø ca. 11 cm, Länge 115 cm. Gewicht: 1,2 kg.r> ... »mehr lesen

Diese Kombination von Schneebesen mit Schaber und messingbestücktem Kratzer beweist sich als besonders praktisch. Mit der einen Seite Neuschnee wegschieben, mit der anderen das Eis entfernen. Die Mohshärte von Messing liegt deutlich unter der von Glas, was Kratzspuren sicher vermeidet. Das auf komfortable 110 cm Länge ausziehbare Werkzeug eignet sich auch für höhere Fahrzeuge wie SUVs gut. Dieser "König der Schneebesen" trumpft mit einem schwenkbaren Kopf mit 5-facher Borstenreihe und 28-mm-Borsten auf. Er lässt sowohl eine waagrechte als auch eine senkrechte Arbeitsposition zu, was sich im Einsatz als sehr hilfreich erweist. Auf dem stufenlos verstellbaren Teleskopsystem sitzt ein verschiebbarer Softgriff. Im Gegensatz zu Billigware Gestänge mit ovaler, stabiler Geometrie und bruc ... »mehr lesen

Guter Rum ist nur etwas für Kenner und solche, die‘s werden wollen. Im Gegensatz zu seinen derben Brüdern, die sich in Cocktails breitmachen, wird seriöser Rum ungekühlt pur zelebriert. Wie unser b-Rum. Als der Aufwand für diesen Tropfen (wir glauben: einer der besten!) klar wurde, entschlossen wir uns dennoch, ein Fass herzustellen. Das ist Jahre her. Aber es hat sich gelohnt. Wir konnten 540 Flaschen abfüllen. Unser Rum hat Zuckerrohrmelasse (aus Barbados) als Basis, der Veredelung widmete sich eine kleine österreichische Destillerie mit diskontinuierlicher Destillation und Brand aus einer Kesselbrennerei, was die Schwere des Destillats erklärt. Diskontinuierlich bedeutet, dass die Maische in Portionen destilliert wird. Das ist aufwendig, liefert aber hochwertigste Ergebnisse. ... »mehr lesen

Die geriffelte Röhrennudel eignet sich besonders gut für Gerichte, die auf Ragout- oder Fleischsaucen basieren. Inhalt: 1 kg.r>r> ... »mehr lesen

Diese klare Suppe wird vegan, ohne Palmöl, Zucker, Laktose, Farbstoffe, Hefeextrakt, Konservierungsstoffe oder Allergene in einer kleinen österreichischen Feinkostmanufaktur hergestellt - rein aus italienischen Kräutern, Kräutern der Provence, Petersilie und Cayenne aus biologischem Anbau sowie Suppengrün und Knoblauch. Sie schmeckt feinwürzig und löst sich in kochendem Wasser gut auf. Hervorragend als Trinkbrühe und als Basis für Suppen, Saucen, Gemüse- oder Nudelgerichte etc. Reicht für ca. 4 l Suppe. Inhalt: 200 g.r>r>r> ... »mehr lesen

Ob Sie selbst oder Ihr Lieblingsrestaurant sie besser hinbekommen, wollen wir frech in Zweifel ziehen. Für diese Gulaschsuppe fanden wir nach langem Suchen einen Potager, der für dieses Rezept vermutlich seine Seele an Mephisto verkauft hatte. Doch dieser mutmassliche Pakt mit dem Beelzebub hat sich gelohnt, sagt uns der Gaumen. Und vermutlich findet sich nirgends eine Gulaschsuppe ähnlichen Kalibers. Ihre Basis bilden selbstredend nur feinste Zutaten: Bio-Geschnetzeltes vom Bio-Angusrind, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Rotwein, Bio-Gemüsesuppe, edelsüsser Paprika, Tomatenmark, Salz, Schweineschmalz, Sojasosse, Bio-Rohzucker, Pfeffer, Kümmel und andere Gewürze. Natürlich ohne Konservierungsmittel und ohne künstliche Geschmacksverstärker in reiner Handarbeit in Österreich hergest ... »mehr lesen

Kenner wissen, dass "London Dry Gin" die traditionsreichste Kategorie dieser exzellenten Spirituose bezeichnet. Und dass kaum ein Tropfen in London elaboriert wird. Dieser Gin sollte einer der besten der Welt werden. Wir glauben, das ist gelungen. Er wird in Österreich von einem passionierten Kleinbetrieb hergestellt, zeichnet sich durch ein Destillat aus, das nur auf Rohstoffen biologischer Landwirtschaft basiert und wird in kleiner Charge erzeugt. Aroma-, Farb- und Süssungszusätze sind tabu. Das Herstellungsverfahren fordert, dass die "Botanicals" nur bei der Destillation beigegeben und dann mehrfach destilliert werden. Es sind hier Wacholder, Koriander, Zitrusfrüchte, Bitterschalen, Blütenblätter, die für die typischen Gin-Aromen sorgen. Daneben darf er keine Zutaten enthalten. D ... »mehr lesen

In der Wachau an der Donau wachsen bekanntlich die besten "Marillen", wie die Aprikosen in Österreich genannt werden. Für diese ganz besondere Konfitüre werden die Früchte nicht vom Baum gepflückt, sondern durch leichtes Schütteln gelöst. So werden nur vollreife Marillen geerntet! Sie werden sofort aufgelesen, von Hand sortiert, noch am selben Tag zu diesem fruchtigen Traum verarbeitet. Das Obst wird dabei in kleinen Einheiten eingekocht, um die Kochzeit möglichst kurz zu halten. Dadurch lässt sich das volle Aroma erhalten. Hergestellt mit mindestens 63,4 % (!) Marillen, Zucker, Pektin bzw. einem Schuss typischen österreichischen Inländerrum. Inhalt: 235 g.r>r>r> ... »mehr lesen

Gerade einmal 8 g ist sie schwer und knapp 55 mm lang und liefert doch Licht wie eine Grosse. Die leistungsstarke LED-Leselampe, in Deutschland entwickelt und gefertigt, wird einfach an den Brillenbügel geklemmt. Der 60 Lux intensive Lichtstrahl der Hightechlinse entspricht einer herkömmlichen 60-W-Glühbirne und leuchtet stets in Blickrichtung, ohne heiss zu werden. Er ist gebündelt und stört deshalb auch einen schlafbedürftigen Partner im Bett nicht. Das ist natürlich beim Lesen in schummriger Beleuchtung ebenso von Vorteil wie etwa bei Reparatur- und Bastelarbeiten in dunklen Ecken, beim nächtlichen Blick auf die Landkarte oder bei der Erkundung des Motorraums im Auto. Der Lithium-Polymer-Akku (110 mAh) der mit dem Red Dot Design Award 2010 und dem iF Product Design Award 2010 au ... »mehr lesen

Jetzt kann der Schnee fallen: Mit diesem bereiften Schneeräumgerät aus deutscher Produktion gibt es kein den Rücken belastendes Schneeschaufeln mehr. Der von einem 1956 in Bayern gegründeten Unternehmen gefertigte Schneeschieber aus pulverbeschichtetem Stahl überzeugt durch einen ergonomischen Lenkholm mit Vollgummi-Handgriffen und eine beeindruckend robuste Bauweise. Die Räder aus hochwertigem Hartgummi verursachen zudem kaum Laufgeräusche. Das Schild des Räumgerätes lässt sich ohne Einsatz von Werkzeug in 3 verschiedenen Positionen fixieren. So kann der Schnee ganz nach Wunsch entweder seitlich nach rechts oder links abgleiten. Durch die solide und trotzdem leichte Konstruktion aus Stahlblech wird das Schneeräumen auch von grösseren Flächen oder Gehsteigen zum Kinderspiel. D ... »mehr lesen

Um mit diesem Scanner gerahmte Dias mit 5 x 5 cm und Foto-Negative verschiedener Formate zu sichern, ist kein Computer erforderlich, er lässt sich aber über USB-Kabel zur Datenübertragung an den PC oder Mac anschliessen. Der hochauflösende 15,3-Megapixel-Scanner überträgt die Bilddaten unkompliziert auf jede SD- sowie SDHC-Karte, ein Scan dauert nur ca. 2 Sekunden bei ca. 3.200 dpi und 24 Bit Farbtiefe. Fixfokus, automatische und auf Wunsch manuelle Belichtungseinstellung sowie Farbabgleich sorgen für professionelle Ergebnisse, die auf dem hochauflösenden IPS-Display mit 12,7 cm Diagonale dargestellt werden. Dias können samt Rahmen (max. 3,2 mm) gescannt werden, es stehen zudem Filmhalter für Negativstreifen und optional 110er-Pocketfilme sowie für 126er-Instamaticfilme zur Verf ... »mehr lesen

Wie ein Eisbrecher bahnt sich dieser Kratzer den Weg über vereiste Windschutzscheiben. Dabei liegt er im Unterschied zu Billigware wie ein professionelles Werkzeug in der Hand und geht nie in die Knie. Seine Wunderwaffe ist die zusätzliche Messingklinge. Sie verkratzt Scheiben nicht (!), erweist sich aber als noch gnadenloser als die breite Schaberklinge. Griff mit extrem verstärktem ovalem Querschnitt und weichem Schaumstoff. Gefertigt aus bruchfestem Polycarbonat in Europa. Masse (L/B/H): 29,5 x 11,5 x 4 cm. Gewicht: 150 g. ... »mehr lesen

Vollreife, sonnengereifte Heidelbeeren aus dem Bodenseeraum, 60 % Fruchtanteil, Gelierzucker. Glas mit 200 g.r>r>r> ... »mehr lesen

Das Fensterthermometer aus deutscher Produktion dient zur exakten Bestimmung der Aussentemperatur. Der Distanzreif mit 2 Aufsteckreifen aus Edelstahl schützt die Thermospirale mit einer Abweichung von lediglich +/- 1° C samt lasergeschweisstem Zeiger und die Skala aus Plexiglas. Auf der lichtdurchlässigen Plexiglasscheibe ist der Klebemagnet angebracht. Damit hält das Thermometer sicher an der Aussenscheibe, die Skala ist von innen gut abzulesen. Masse: Ø 8,5 cm, Höhe 1 cm. Gewicht: 55 g. ... »mehr lesen

Die Molekularküche trifft auf einen der renommiertesten Hersteller Balsamico-Essigs. Diese Perlen platzen beim Zubeissen im Mund und geben das "Gold Modenas" frei. Süss und knackig passen die kleinen Kugeln überall, wo auch sonst Balsamico Speisen verfeinert. Die edlen Kugeln lassen das Kochen äusserst modern und kreativ interpretieren. Man stelle sich ein Caprese mit diesen Perlen vor, die roten Tomaten, der weisse Mozzarella, das grüne Basilikum und dann diese, wie Kaviar glänzenden, dunkeln Kugeln! Sie behalten ihre Form auch mit warmen Gerichten und können kombiniert für vieles verwendet werden: Fisch, Fleisch, Geflügel, Pasta erhalten eine besondere Note durch die ebenso dekorativen wie delikaten Balsamico-Perlen. Inhalt: 50 g.r>r> ... »mehr lesen

Bereits um 1750 diente das dänische Sturmglas auf Segelschiffen zur Warnung vor Stürmen, es war auch auf der HMS "Beagle" im Einsatz, mit der Charles Darwin 1831-1836 die Welt umrundete. Robert Fitzroy, Kapitän der "Beagle" und später Admiral, schwor auf das hermetisch verschlossene Glas, das eine farblose Lösung aus destilliertem Wasser, Kampfer, Salzen und Alkohol enthält. Ist die Lösung klar, bleibt das Wetter heiter und trocken; bilden sich Kristalle, die Farnen ähneln, wird es kalt und stürmisch; verteilen sich überall in der Flüssigkeit Kristalle, so folgt Regen. Das Sturmglas ersetzt gewiss kein Barometer, die massive Messingausführung und der faszinierende Wechsel der Kristallbildung je nach Wetterlage machen es aber zu einem beliebten Instrument für Hobbymeteorologen. ... »mehr lesen

Das Einzige, über das man sich bei diesem guten Produkt mokieren kann, ist, dass es für die Verwendung als gemeine Stehleiter vielleicht zu schade ist. Wer sich aber mit Würde Zugang zu hohen Bücherborden, Weinregalen, Oberlichten verschaffen will, der ist damit gut beraten. Denn die grosse Plattform auf 80 cm Höhe sichert ebenso Halt wie die Holzstufen mit Anti-Rutsch-Behandlung und die Gummifüsse unten. Die Leiter wird aus Buchenholz (FSC®) von italienischen Handwerkern sorgfältig hergestellt. Zusammengeklappt ist die Leiter nur 9 cm tief, aufgestellt ist sie bis 100 kg belastbar. Hergestellt in Italien. Masse (B/T/H): 48 x 77 x 141, zusammengeklappt 48 x 9 x 148 cm. Gewicht: 6,5 kg. r> ... »mehr lesen

Fangfrische Sardinen mit festem Fleisch und geringem Fettanteil aus dem Atlantik werden noch von Hand vorbereitet, von Gräten befreit und in feinstes spanisches Olivenöl eingelegt, alle Gewürze stammen aus der Region. Es dauert etwa ein Jahr, bis der Fisch in der Dose vollständig von Öl getränkt ist. Danach erst wird er ausgeliefert und kann mit Genuss als Delikatesse verspeist werden. Inhalt: 2 x 115 g.r>r> ... »mehr lesen

Wer Karamell grundsätzlich mag, aber die zähen Karamellen nicht schätzt, wird die in Schottland in Handarbeit zubereiteten und verpackten Fudges schätzen, bei denen völlig auf hydrierte Öle verzichtet wird. Das ist Karamell pur, lässt sich aber fein mürbe zwischen Zunge und Gaumen verbröseln und hat noch einen beeindruckenden Hauch von Bourbon im Abgang - gerade einmal 2 % Alkohol bringt der Schuss Jim Beam‘s Whiskey und macht die Fudges dennoch unvergleichlich. Metalldose mit 250 g.r>r> ... »mehr lesen