Wer um die Bedeutung von Bitterstoffen weiss, wird dieses Elixier mit Freuden zu sich nehmen. So gut wie sämtliche Lebensmittel bestehen heute aus landwirtschaftlichen Produkten, denen durch Züchtung alles von Natur aus Bittere abhandengekommen ist. Bitteres setzt einen Kontrapunkt gegen das konsumistische Diktat von "Süss und Salzig". Heutzutage ist es kaum mehr möglich, signifikante Mengen an Bitterstoffen aufzunehmen. Dieser Trunk kann diesem Manko entgegentreten. All seine Ingredienzien kommen aus dem Bregenzerwald, wo der Trunk akribisch gebraut wird. Der sogenannte Oxymel-Auszug lässt mit Honig und Essig alkoholfreie Tinkturen ohne Erhitzen herstellen. Nebenbei nutzt man die über 250 Bestandteile des verwendeten Biohonigs. Die Biokräuter (Enzian, Günsel, Gundermann, Schafgarb ... »mehr lesen

Vor dem Zu-Bett-Gehen oder für eine meditative Pause zwischendurch eignet sich dieser Trunk aus biozertifizierten Wildkräutern und Biokräutern sowie einem Auszug von CBD aus biologischem Hanf. Alle Zutaten stammen aus dem Bregenzerwald, wo der Trunk sorgfältig gebraut wird. Der sogenannte Oxymel-Auszug ist eine Zubereitung aus Honig und Essig, die das Herstellen von alkoholfreien Tinkturen ohne Erhitzen ermöglicht. Nebenbei nutzt man so die über 250 Bestandteile des verwendeten Biohonigs. Die Kräuter werden frisch mit allen Pflanzensäften direkt nach dem Sammeln gemahlen und 3 Wochen in DMSO eingelegt, danach wird der Honig und die halbe Essigmenge zugefügt. Nach vielen Wochen wird wieder abgepresst und der Presskuchen mit der zweiten Hälfte des Essigs vermischt. Der selbst angeb ... »mehr lesen