In dieser provenzalischen Spezialität kann sich das volle Aroma der Früchte himmlisch entfalten. Die Rohstoffe dafür kommen teilweise aus der Region und sind durchgehend streng ausgewählt. Aus ihnen wird in schonenden Herstellungsverfahren eine Leckerei produziert, die die ursprüngliche Frische und Qualität der Früchte zu bewahren weiss. Die Gelees in origineller Obstform besitzen einen besonders hohen Anteil an Fruchtfleisch von mindestens 50 %. Dargereicht in den 5 köstlichen Geschmacksrichtungen Aprikose, Ananas, Schwarze Johannisbeere, Himbeere und Birne. Inhalt: 680 g.r>r> ... »mehr lesen

Wer Karamell grundsätzlich mag, aber die zähen Karamellen nicht schätzt, wird die in Schottland in Handarbeit zubereiteten und verpackten Fudges schätzen, bei denen völlig auf hydrierte Öle verzichtet wird. Das ist Karamell pur, lässt sich aber fein mürbe zwischen Zunge und Gaumen verbröseln und hat noch einen beeindruckenden Hauch von Bourbon im Abgang - gerade einmal 2 % Alkohol bringt der Schuss Jim Beam‘s Whiskey und macht die Fudges dennoch unvergleichlich. Metalldose mit 250 g.r>r> ... »mehr lesen

Das glasierte Dekor mit seiner gläsern-knusprigen Konsistenz ist der lustvolle Höhepunkt dieser handgemachten Fruchtgelees aus der Auvergne. Diese Pâtes de Fruits werden in kleinen Kesseln gekocht, um ausgeprägten Geschmack und besondere Weichheit zu erzielen. Sie weisen einen stolzen Fruchtfleischanteil von 62 % und mehr auf, besitzen nur natürliche Aromen, werden letztlich mit dem attraktiven Dekor versehen, handgeschnitten und fein säuberlich von Hand verpackt. In den feinen Geschmacksrichtungen Ananas, Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Mandarine, Grüner Apfel und Litschi. Inhalt: 400 g.r>r> ... »mehr lesen

Der französische Chocolatier Valrhona versteht es seit Jahrzehnten, für seine einzigartigen Schokoladenspezialitäten die besten Kakaosorten ausfindig zu machen. Diese hervorstechende Qualität findet sich auch im Kakaopulver von Valrhona. Der hochklassige Kakao, entölt mit immer noch 23 % Fettgehalt, versteht sich ganz ohne Zuckerzusatz und eignet sich für Dekorationen und zum Backen ebenso wie - nach Belieben gesüsst - zur Herstellung von heissen Kakaogetränken. Inhalt: 250 g.r>r> ... »mehr lesen

Es ist die raffinierte Kombination von dunkler Schokolade und der leicht säuerlichen Note kandierter Orangenschalenstreifen, mit denen die Orangettes punkten. Selbstverständlich wird für den Schokoladenüberzug ausschliesslich reine Kakaobutter verarbeitet. Inhalt: 130 g.r>r> ... »mehr lesen

3 Dosen à 150 g.r>r> ... »mehr lesen

Wer dieses ausgesucht verlockende Sortiment an feinsten Pralinen kostet, wird Wikipedia zustimmen. Dort steht zu lesen: "Valrhona steht im Ruf, einer der weltbesten Schokoladehersteller zu sein." Im traditionellen Ballotin, der schützenden Pralinenverpackung, finden sich 50 Pralinen in 14 verschiedenen Sorten, die auch den besonders verwöhnten Gaumen zufriedenstellen. Sie sind nach bewährter Tradition in der Schokoladenmanufaktur hergestellt, mit von Hand gemachten Dekors. Dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade und weisse Schokolade wechseln einander ab. Verschiedene Ganaches, Nugatpralinen und Orangeade verwöhnen jeden Gaumen. Inhalt: 465 g.r>r>{zut}Zucker, Kakaobutter, Kakaobohne, Vollmilchpulver, Glukosesirup, kandierte Orangenschale (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup, Dextrose), Haselnuss, Butterfett, Mandel, Kondensvollmilch, Invertzucker, Himbeerpüree, Waffel (Weizenmehl, Zucker, Kokosöl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Farbstoff: E150a, Stabilisator: D-Sorbit, Passionsfrüchte, brauner Zucker, Mandarinenstückchen, Kaffee, Himbeer, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Salz, Aroma, Gerstenmalzextrakt, Kakaopulver, Überzugsmittel: E904, Säuerungsmittel: E330r>r>{hinweise}Enthält: Soja, Milch, Laktose. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eier, und Gluten enthalten.r>r>{ursprung}Frankreichr>r>{inhalt}465 gr>r>{hersteller}r>Chocolaterie Valrhona~r>ZA des Lotsr>~26602 Tain-L‘Hermitage Cedexr>Francer>r>{tabelle} Nährwerte;pro 100 gr>Energie (kj/kcal);2138 kJ/ 513 kcalr>Fett:davon gesättigte Fettsäuren;31 g: 18 gr>Kohlenhydrate:davon Zucker;50 g: 42 g r>Eiweiss;5,4 gr>Salz;0,11 g

Die "Tonda gentile", die "sanfte Runde", wächst in den Hügeln des Piemonts und gilt als beste Haselnusssorte der Welt. Für unsere 3-sortige Edeltrüffelkollektion wird diese unvergleichlich köstliche Nuss zusammen mit nur wenig anderen, aber feinsten Zutaten verarbeitet: weisse Schokolade mit 28 % Kakaobutter-Anteil, dunkle Schokolade mit 60 % Kakao sowie edle Pistazien aus Süditalien. Mit wenig Zucker, ohne Beigabe von Öl, Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder Aromen erzeugen piemontesische Chocolatiers in der Provinz Asti diese den Gaumen betörenden, zuletzt in Kakaopulver gewälzten Petitessen. Verschwenderische 30 % Haselnuss- und 35 % Pistazienanteil überzeugen auch verwöhnteste Naschmäuler. Inhalt: 240 g.r>r>r> ... »mehr lesen

Mit einem wahren Feuerwerk an Aromen betört diese Mischung aus Bio-Cashewkernen aus Burkina Faso, Bio-Mandeln aus Palästina und Bio-Paranüssen aus Wildsammlung aus Bolivien. Mehr als ein Dutzend geschmacksintensive Gewürze in Bio-Qualität, von Kreuzkümmel über Kurkuma bis zu Rosmarin und Zimt, veredeln das Nuss-Trio. Was den Gaumen erfreut, ist auch der Gesundheit zuträglich. Jede Nuss-Sorte bringt ihre besonderen Nähr- und Inhaltsstoffe mit. Meisterlich geröstet, sind die fair gehandelten und in zertifizierten Bio-Kooperativen verarbeiteten Nüsse die perfekte Knabberei bei vielen Gelegenheiten. Inhalt: 500 g.r>r> ... »mehr lesen

Über Geschmack lässt sich nicht streiten und so sind sich die Feinspitze dieser Welt einig, wenn es um Haselnüsse geht: Die autochthone Sorte "Tonda Gentile Trilobata" aus dem Piemont gilt als unangefochtene Königin unter den Haselnüssen. In den Hügeln der Langhe und des Monferrato gedeihen die Nüsse unter idealen klimatischen Bedingungen. Ihre unvergleichlichen Aromen und ihren Duft erhalten sie durch das sorgfältige Rösten, bei dem die bitter schmeckenden, braunen Häutchen abfallen. Ein Spritzer Olivenöl und eine Prise Salz vollenden den seit 1993 IGP-zertifizierten (geschützte geografische Angabe) Knabbergenuss. Glasgebinde. Inhalt: 250 g.r>r> ... »mehr lesen

Die Mandelbäume der Ursorte "Hassan Al Assad" gedeihen in Palästina unter perfekten klimatischen Bedingungen. Die Mandelkerne in Bioqualität zeichnen sich durch ihr intensives Aroma aus, das in optimal geröstetem Zustand lediglich einer Prise Meersalz zur geschmacklichen Vollendung bedarf. Nach Fairtrade®-Standards produziert und gehandelt, werden die Mandeln in einem kleinen süddeutschen Betrieb mit viel Hingabe und geschultem Können manuell geröstet und abgefüllt. Der harten Schale erst einmal entnommen, warten die Kerne mit einem herausragenden Nährstoffprofil aus ungesättigten Fettsäuren, zahlreichen Mineralstoffen und Vitaminen auf. Inhalt: 500 g.r>r> ... »mehr lesen

Das Beste aus den beiden betörenden Aromawelten Kakao und Kaffee zusammenführen, das ist die Mission dieser edlen Schöpfung. Der Kaffee dazu kommt von Kaffeebohnen aus Hochlandplantagen in Hawaii. Die kräftige Beigabe dieses Elixiers verbindet sich mit der Schokolade aus Criollo-Bohnen mit 57 % Kakaoanteil zu einem urwüchsig-herben, vielschichtigen Aromafeuerwerk, wie es sich so unvergleichlich nur in dieser geschmacksexplosiven Verbindung manifestieren kann. Handgeschöpft in Österreich in einer kleinen österreichischen Manufaktur mit viel Liebe, Erfahrung und reiner Handarbeit. Alkoholfrei, vegan, ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Inhalt: 160 g.r>r> ... »mehr lesen

In einem kleinen Familienbetrieb 100 km südlich von Paris wird noch in aufwendiger Handarbeit Köstliches aus Schokolade gezaubert. Die Chocolaterie Artisanale "Comptoir du Cacao" beschert uns mit dieser Kollektion ein überragendes Spektrum an himmlischen Geschmackserlebnissen, die einzig aus Kakaobohnen von Westafrika stammen. Diese Schokoladepralinen bedienen sich reiner Kakaobutter. Die dunklen Köstlichkeiten verwöhnen mit mind. 72 %, die aus Milchschokolade mit 36 % Kakaoanteil. Dazu kommen Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Kokos, Trockenfrüchte (Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, Rote Johannisbeere, Erdbeere) sowie Milch, frische Sahne und gesalzene Butter von d‘Isigny AOP und weitere Zutaten (Palmfett unter 0,2 %). Gewicht: 420 g.r>r> ... »mehr lesen

Der Duft von frischgebackenem Brot ist unvergleichlich, umso mehr, wenn es selbst gemacht wurde. In eine neue Dimension des Brotbackens, ganz ohne Mehl, katapultiert Sie unsere Bio-Vollkorn-Backmischung mit Nüssen. Gesund, dem Stoffwechsel zuträglich, genussvoll und nachhaltig, stellt diese Backmischung auch für Allergiker eine echte Alternative zu herkömmlichem Brot dar. Erfunden hat sie eine kleine Manufaktur im Allgäu, wo die hochwertigen, biozertifizierten Zutaten, je 5% Cashewkerne und Walnüsse, dazu glutenfreie Haferflocken, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Lein- und Flohsamen, Sesam, Inulin, Ursalz, Schabzigerklee und Kurkuma, von Hand eingetütet werden. Kein Gluten, kein Palmöl, kein Zucker, kein Soja - dafür jede Menge Eiweiss, Mineralstoffe, B-Vitamine sowie mehrfach unge ... »mehr lesen

Diese erlesene Zusammenstellung handgefertigter Pralinen betört mit 5 Kompositionen nach Wonne schmachtende, anspruchsvolle Gaumen. Der kleine Chocolatier-Betrieb im französischen Département Loiret bedient sich dafür traditioneller Techniken, gut gehüteter Rezepte und erlesensten Zutaten, vor allem herkunftsreinem, purem Kakao aus jeweils nur einem Anbaugebiet, hohen Kakaoanteilen (mind. 72 % für dunkle, 36 % für Milchschokolade), reiner Kakaobutter sowie Milch, frischer Sahne und gesalzener Butter von d‘Isigny AOP. Verzaubert die Sinne mit 4 Kuppel-Pekannuss-Pralinen mit heller Schokoladenkuvertüre und karamellisierten Pekannüssen, 4 Kuppel-Giandujas mit rubinroter Schokoladenkuvertüre, Haselnusspaste und Zartbitterschokolade, 4 Kakaoschoten-Vanille-Pralinen mit weisser und M ... »mehr lesen