REPLACEME1

Wer die Vorzüge des traditionellen Kaffeebrühens wiederentdeckt hat und dieses gemächliche Zeremoniell für vollmundigen Genuss auch für ein feines Tässchen zwischendurch nicht missen will, für den ist dieser spezielle Kaffeezubereiter geschaffen worden. Exzellentes Könitz-Porzellan bildet dafür die gediegene Basis. Über 100 Jahre Erfahrung in der Porzellanherstellung und präzise Handarbeit aus Thüringen sorgen für solide Qualität. Der feinmaschige Edelstahlfilter im Porzellanaufsatz thront auf einem Porzellanbecher mit passendem Porzellandeckel. Letzterer fungiert zugleich als Ablage für den Aufsatz. Papierfilter samt Eigengeschmack und Umweltbelastung sind damit passé. Einfach frisches Kaffeemehl in den Filter geben, langsam heisses, aber nicht kochendes Wasser darübergie ... »mehr lesen

Auch im Zeitalter der vollautomatischen Kaffeeerzeugung erinnern sich noch viele gerne an das Geräusch, das jedes Mal der Zubereitung eines Bohnenkaffees vorangegangen ist, aber vor allem auch an den herrlichen Duft. Kaffeebohnen, erst unmittelbar vor dem Aufgiessen mit heissem Wasser frisch gemahlen, geben ihr Aroma auf besondere Weise ab. Wenn die Handmühle dann noch aus schwerem Gusseisen auf einem Sockel aus Buchenholz gefertigt und mit eindrucksvollem Schwungrad bestückt ist, dient sie zusätzlich zu ihrem Nutzen auch als auffälliges Dekorationsobjekt. Hergestellt wird das handbetriebene Schwergewicht nach alten Originalplänen von einem 1894 gegründeten italienischen Familienunternehmen. Das Mahlwerk aus gehärtetem Stahl ist über mehrere Stufen von feinstem Espresso bis zu gro ... »mehr lesen

Das ultrafeine Edelstahlgewebe dieses Dauerfilters lässt Kaffee und Aroma ungehindert durch, die feinsten Kaffeebrösel allerdings werden zurückgehalten. Das geschmacksneutrale und lebensmittelechte Gewebe ist mit reissfestem und lebensmittelechtem PE-Garn vernäht und passt in sämtliche Kaffeefilter der Gr. 4 mit flachem Boden. Hohe Lebensdauer. Spülmaschinenfest. Masse: 18 x 12 cm. Gewicht: 15 g. ... »mehr lesen

Wer Filterkaffee liebt, aber das Herumhantieren mit Papierfiltern leid ist - und den damit zusammenhängenden Verbrauch an Papier, Holz und Ressourcen - für den ist dieser Aufsatz die richtige Lösung! Dieser Dauerfilter aus doppellagigem Gewebe aus hochwertigem AISI-304-Edelstahl ist innen ultrafein und aussen hochstabil. Es ist vollkommen frei von Eigengeschmack und sichert so ungetrübtes Aroma für herrlichen Kaffee. Passt auf so gut wie jedes Behältnis, also Karaffen oder Isolierkannen und sogar Tassen. Auch für Tee verwendbar. Spülmaschinenfest. Masse (L/B/H): 14,5 x 12,5 x 9 cm. Gewicht: 10 g. ... »mehr lesen

Unvernunft macht glücklich. Nicht immer, aber hier sicher. Diese Kaffeemühle lässt sich zwar kaum demonstrativ am Handgelenk tragen wie eine gute Uhr, doch sie weist dezent ihren Besitzer als kompromisslosen Kenner der unwiderstehlichen braunen Bohne aus. Diese Mühle für ambitionierte Haushalte, Praxen, Agenturen, Büros etc. wird eigentlich für kleine Gastronomiebetriebe hergestellt. Für jene, denen ein Mahlvorgang, der höchste Qualität des Mahlguts sicherstellt, ebenso wichtigist wie die technische Zuverlässigkeit. Hergestellt wird das robuste Arbeitstier aus hochwertigem Edelstahl - unter Berücksichtigung einiger Sonderwünsche unsererseits - von einer kleinen nord-italienischen Manufaktur. Innen bedient sich das Gerät der in der Gastronomie bewährten Scheibenmahlwerktechni ... »mehr lesen

Von den vielen, jede auf ihre Weise gerechtfertigten Varianten, guten Kaffee zu brühen, gehört die Stabfilter-Methode zu den praktischsten. Sie gilt als aromaschonend und liefert kräftigen Kaffee. Gebrüht wird ohne viel Aufhebens und ohne grossen Materialeinsatz: Etwas körniger gemahlener Kaffee in die Kanne, heisses, nicht siedendes Wasser darüber, je nach Gusto bis zu 5 Minuten ziehen lassen, dazwischen umrühren, dann mit dem Pressstempel das Mahlgut vom gebrühten Kaffee trennen. Fertig. In geradlinigem Design gefertigt aus Borosilikatglas, Edelstahl und Kunststoff. Das doppelwandige Glas hält innen den Kaffee heiss und verhindert gleichzeitg, sich aussen die Finger zu verbrennen. Inhalt: 1 l. Masse (B/T/H): 16 x 12 x 22 cm. Gewicht: 750 g. ... »mehr lesen

Wenn der Duft von frisch gebrühtem Filterkaffee durch die Küche zieht und fein gemahlene, edle Bohnen ihre Aromen entfalten, dann sind Kaffeeliebhaber berechtigt zufrieden. Filterkaffee ist nach Aussage des deutschen Kaffeeverbandes nicht umsonst die populärste Zubereitungsart in Deutschland. Dass eine moderne Kaffeefiltermaschine auch in Sachen Design und Umweltfreundlichkeit zu überzeugen weiss, das beweist die in Bayern aus hochwertigem ABS gefertigte Cafena 5. ~Ihre klare, dem Bauhaus verpflichtete Form wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Die Cafena 5 ist aber auch die einzige ihrer Klasse, die sich mit dem Umweltsiegel "Der Blaue Engel" für Energieeffizienz schmücken darf. Ihre stromsparende Arbeitsweise hat mehrere Ursachen. Weil der Wassertank ganz oben ange ... »mehr lesen

In Bayern entsteht diese formschöne und isoliertechnisch einzigartige Thermoskanne. Körper und Deckel überzeugen mit hochwertigem Porzellan. Innen sorgt durchdachte Warmhaltetechnik für lang anhaltende Temperaturen. Jeder der innenliegenden, doppelwandigen Vakuum-Hartglaskolben ist mit Akribie mundgeblasen und handgefertigt, was Unregelmässigkeiten im Glas (oft rissartige Schlieren) beweisen. Kaffee kann direkt in die Kanne gefiltert werden, einfach Aufsatz auf die Öffnung stellen (z. B. unser Dauerfilteraufsatz aus Edelstahl). Das spart Zeit und Temperaturverlust und bewahrt das Aroma. Praktisches Ausgiessen, indem der Verschluss halb nach links gedreht wird. Eine Zierde für die Kaffeetafel, ob im Büro oder zu Hause, die dank solider Fertigung aus Porzellan, Thermoglas und hochwer ... »mehr lesen